Segunda edição do evento acontece durante a FEICA e terá as receitas participantes reunidas em um livro
Tem receita que passa de geração em geração. Tem aquela cuca que lembra a infância, o café na casa da vó ou os encontros de família. É justamente essa memória afetiva e culinária que o 2º Festival de Cucas de Boa Vista do Buricá quer valorizar.
O evento acontece no dia 5 de dezembro de 2026, às 14h30, no Palco 2 da FEICA, reunindo participantes da comunidade para compartilhar suas receitas e sabores. As inscrições são gratuitas e estão abertas até 16 de outubro para pessoas com mais de 18 anos e residentes no município.
A iniciativa é promovida pela Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, em parceria com a Emater/RS-Ascar e apoio do Frigorífico Guarienti – Carnes e Embutidos e da Minuano Viagens.
Segundo Magali Poersch, da Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, o Festival nasceu com a proposta de valorizar uma tradição presente na mesa e na memória das famílias de Boa Vista do Buricá.
“A cuca está muito presente na nossa cultura e nas nossas famílias. Muitas vezes, cada família tem aquela receita especial, aquele jeito de preparar que foi passado de geração em geração. O Festival é uma forma de valorizar essas receitas e permitir que elas sejam compartilhadas com toda a comunidade”, explica Magali.
Receitas que viram memória
Para participar, cada pessoa inscrita deverá preparar e levar duas cucas artesanais, feitas pela própria participante. No momento da inscrição, também deverá entregar a receita da cuca que será apresentada, com os ingredientes e o modo de preparo.
Serão aceitas cucas baixinhas ou enroladas, em diferentes sabores e combinações. A organização também incentiva a criatividade das participantes, permitindo inclusive receitas salgadas. A recomendação é priorizar ingredientes e preparos que valorizem o caráter colonial e artesanal das receitas.
E o resultado do Festival não ficará restrito ao evento. As receitas fornecidas pelas participantes serão reunidas em um Livro de Receitas do Festival, criando um registro dos sabores e das tradições culinárias da comunidade.
As cucas preparadas também serão oferecidas gratuitamente para degustação ao público da FEICA, proporcionando aos visitantes a oportunidade de conhecer diferentes receitas e sabores.
As participantes concorrerão a dois prêmios de R$ 300,00 e a uma viagem para Marcelino Ramos/RS, oferecida com o patrocínio da Minuano Viagens.
Para realizar a inscrição, entregar a receita, consultar os tamanhos das cucas, acessar o regulamento ou obter mais informações, os interessados devem procurar a Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente ou a Emater/RS-Ascar de Boa Vista do Buricá.
